sexta-feira, 13 de março de 2015

Gordice: Pudim Chocolate de Ovomaltine

Meu pudim despedaçado, porque eu comprei forminhas novas bem felizes e que não deram muito certo. Ainda não testei para outras coisas, mas pelo menos para pudim que é super molinho, não deu muito certo.




Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 medidas da lata de leite
3 ovos
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
6 colheres (sopa) de Ovomaltine
Ovomaltine para decorar



Coloque todos os ingrediente exceto o Ovomaltine em um liquidificador e bata até ficar homogêneo. Adicione o Ovomaltine e misture com a função pulsar, para não quebrar demais os grãozinhos crocantes.
Coloque o pudim em uma fôrma ou em diversas forminhas e leve ao forno em banho maria por cerca de 40 minutos ou até que o pudim fique firme. 



No caso das forminhas de silicone, não é necessário untar e não dá para caramelar, mas caso a fôrma seja de metal, dá para fazer calda com nescau e Ovomaltine derretidos, como um caramelo.
Depois de assados, deixe na geladeira até ficar bem geladinho e depois desenforme. Para quem quiser saber como são minhas forminhas que não deram certo, termino o post com a imagem delas. Chateada, elas são tão bonitinhas!
Boa gordice!







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